パイナップルは消化にいい?悪い?
パイナップルは消化にいいのか悪いのか。それは意見が分かれているようですね。
消化に良い
パイナップルにはタンパク質分解酵素であるブロメリンが含まれることから、食後に食べることで食事のタンパク質の消化を助けることができる。このことから消化に良いと結論つけている意見もありますね。
消化に悪い
一方でパイナップルには食物繊維が豊富に含まれていることから消化に悪いと結論つけている意見もあります。
管理人の意見
私が思うに肉や魚のような動物性タンパク質の消化を助ける、というのはあくまでパイナップルを利用して肉や魚を柔らかくした場合にいえることでその副産物として消化によくなるということだと思います。
ただしパイナップルを体内に入れる分には必ずしも消化がいいとはいえないということかと思います。私はパイナップルが好きでよく食べますが、食べて特別お腹がすっきりするということもない気がします。もたれることもありませんが・・・。